Witte wijn dessert

2 grote bananen
4 schijven ananas
of ander fruit

1/4 l zoete witte wijn, (demi sec)
50 g suiker
40 g vanillebloem
2 dl slagroom
50 g suiker

Schil de bananen en halveer ze. Laat de ananasschijven uitdruppen, schik de de schijven ananas en de bananen of het ander fruit op een open schotel.
Breng het sap van het fruit en de witte wijn aan de kook. Bind met vanillebloem. Voeg er de suiker aan toe.

Giet de nog lopende saus over het geschikte fruit. Laat afkoelen en werk af met stijfgeklopte slagroom.