Kattetongen (voor Bompa)

voor 20 stuks

100 g boter
100 g bloemsuiker
1 zakje vanillesuiker
3 eiwitten
100 g zelfrijzende bloem
snuifje zout

Roer boter en suiker tot een romige massa. Doe er de eiwitten bij en de met het zout gezeefde bloem. Roer glad.
Vul de spuitzak met dit deeg. Bestrijk de bakplaat met boter en spuit deegstrookjes op 5 cm afstand op de plaat.
Bak gedurende 10 minuten gaar en lichtbruin op 170°C. Schep de tongen van de bakplaat en laat afkoelen op een taartrooster.